DOLCES TRADICIONS. UNA LLAMINADURA PER A CADA OCASIÓ

32 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 216 | Dimensiones: 180 x 230 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Si preguntem algú per què menja coca per Sant Joan, segurament ens respondrà que per tradició, perquè toca, per. poca gent sabrà donar-hi cap més explicació.
En aquest llibre recollim i expliquem l'origen i la vinculació d'un dolç determinat a una celebració concreta. Coques, bunyols, pastissos, tortells, mones, panellets, neules, torrons... són els principals protagonistes del calendari pastisser, que ens permet disposar d'un catàleg molt suculent. D'aquesta manera, comprovarem que ce... - Histórica