GALICIA PARA COMELA

Encuadernación: Otro formato libro | Dimensiones: 200 x 300 | Sinopsis: Antecedentes históricos, procesos de elaboración e receitas son os eixes que centran cada un dos apartados desta obra. Galicia, rica en terras de cultivo e pastos, rodeada de costas de excelentes peixe e marisco, desenvolveu unha singularidade única, que forma xa parte da súa identidade como pobo. Por iso, Hércules de Ediciones pretende reunir nesta colección toda a riqueza do patrimonio gastronómico de Galicia e as súas connotacións antropolóxicas. All societies are reflected in their gastro... - Historia