BCNVanguardia 06. Alimentaria Exhibitions. Barcelona 6 / 10 Marzo 2006

Alimentaria Exhibitions, 2006. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 140 páginas. 21 x 24. Tapa blanda de editorial ilustrada con muelles en 9arte interior del lomo. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. RECETAS DE, ENTRE OTROS, ESTOS GRANDES COCINEROS: Fermín Puig, Gerard Besson Albert Adrià, Hilario Arbelaitz, Marco Antonio García, Jean Louis Nomicos, Martin Berasategui, Cándido López, Joan Roca, Philippe Bertrand, Jean Paul Borgeot, Carles Gaig, Manolo de la Osa, Joaquin Felipe, Hideki Matsuhisa, Quique Dacosta, Jose Andrés, Juan María Arzak, Carme Ruscalleda, Gerard Allemandou, Pedro y Aitor Arregui, Dani García, Pedro Subijana, Sergi Arola, Elena Arzak, Andoni Luis Aduriz, Charlie Trotter, Raul Alexandre, Hiroyuki Kanda, Carles Abellán, Carlo Cracco, Ringo Lo, Nandu Jubany, Pedro y Marcos Moran, Ricardo Gil, Bitor Arguinzoniz