Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios
A.J.C. Andersen
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José Montesó editor, 1956. Revisada y adaptada para los países hispanoamericanos por Fernando Blasi. Ingeniería. 365 páginas salpicadas con 95 figuras b/n. 22 x 15. Tela editorial tapa dura con dorados en lomo y sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Sobrecubierta fatigada, volumen en Perfecto estado de conservación.
Características
Autor:
A.J.C. Andersen
Año:
1956
Condición:
Bien
Idioma:
spa
Tapa:
Encuadernación de tapa dura
