FM Edizioni, 2002. Texto en italiano. Trufas. Gastronomía. Historia. Alimentos. Economía. Recetas. Societá Consortile Promozione Risorse Sanminiatesi spa. Profusamente ilustrado con fotografías b/n y color. 155 páginas. Formato apaisado: 24 x 29. Tapa dura con sobrecubierta de editorial ilustrada. Muy Buen estado de conservación.
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