Madrid, Estades / Ediciones al Servicio de la Industria Salinera, 1947. Primera edición. Ensayo. Gastronomía. Industrias. Salinas. Cocina. Ilustraciones de Ramón Martí.60 pp. Láminas fuera de texto con ilustraciones en sepia. 22 x 18. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación.
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