Anaya. Primera edición, 1992. Colección: Grandes obras. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 255 páginas. 36 x 26. Tela editorial tapa dura con dorados en lomo y sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788420742809
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