DICCIONARIO PROFESIONAL DEL VINO NE

VINO | Encuadernación: Rústica | Páginas: 644 | Dimensiones: 200 x 300 | País: ESPAÑA | Sinopsis: El vino es la bebida más importante que existe y también es la más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y venta. El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual de más de 1.300 términos utilizados por profesionales del sector - viticultores, bodegueros y enólogos- hasta distribuidores, importadores, detallistas y los muy ávidos consumidores finales. - Gastronomía