SABORES DE ITALIA

Gaudry, François Régis

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COCINAS DEL MUNDO | 04 | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 400 | Dimensiones: 245 x 328 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: ¿Por qué la nata es un delito en la carbonara ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano ¿Cómo reconocer un panettone artesanal ¿El tenedor realmente viene de Italia ¿Están relacionados el cornetto y el croissant ¿Es necesario el alcohol en el tiramisú Este excepcional libro encapsula toda la esencia de Italia en una enciclopedia: aborda 350 temas, presenta 1272 fichas de productos, incluye 265 recetas icónicas, numerosos retratos, anécdot... - Gastronomía