RECETAS, GENTE Y MEMORIA

18 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 464 | Dimensiones: 160 x 220 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Este no es un típico libro de recetas. Aunque hay más de un centenar no se transcriben de forma heterodoxa con sus pesos, medidas y tiempos. Se intuyen y se aproximan, pero se deja una buena parte a la mano y la cabeza de cada persona, para que cada cual ponga en ellas su aportación y su corazón. Las recetas surgían y se repetían de palabra, sin guión, según la materia prima disponible. Este es un libro de cocina, de aquel fuego de carbón que la autora regentó en El Miramar (Langreo, Asturias... - Narrativa