EL CONFITERO MODERNO

- El confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería. El libro incluye también un método para preparar toda clase de encurtidos. | Paginas: 316 | Medidas: 11 x 15