CUINA DE RELACIONS

por Universitat de Barcelona

15,38 €

- L èxit de la cuina catalana en les últimes dècades és indiscutible. La personalitat i el lideratge dels cuiners, la creativitat de les receptes, l esperit innovador i el funcionament dels equips han estat objecte d anàlisi i estudi. Qui més qui menys cone | Paginas: 149 | Medidas: 21 x 15

  • Referencia
    9788447540471
  • En stock
    8 Artículos
  • Autor
    BERNARDO, MERCÉ
  • Año
    2017
Cargando...