INFORMACIÓ ALIMENTÀRIA: QÜESTIONS ÈTIQUES, JURÍDIQUES I POLÍTIQUES

- En aquest document, centrat en les qüestions bioètiques que tenen a veure amb la informació alimentària, el Grup d Opinió de l Observatori de Bioètica i Dret analitza l actual política d informació alimentària, basada en l etiquetatge i la difusió indiscriminada d informació alimentària que suporta el consumidor, així com les conseqüències que aquesta situació té sobre les eleccions alimentàries individuals, la salut pública i la perpetuació de pràctiques productives i patrons de consum ambienta... | Paginas: 96 | Medidas: 24 x 17