22 | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 344 | Dimensiones: 160 x 260 | Sinopsis: L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les técniques, els costums i la fusió de tradicions culináries de l'época. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives. - Historia
check_circle
check_circle
