GUIAS PRACTICAS | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 92 | Dimensiones: 170 x 110 | Sinopsis: En los países industrializados la salmonelosis está considerada como una de las infecciones bacterianas con mayor prevalencia entre las transmitidas al hombre por alimentos contaminados.
Aunque en los últimos años en la Unión Europea se ha observado un descenso de la incidencia de la salmonelosis asociado principalmente a la reducción del serotipo Enteritidis y gracias al éxito de los programas de control de la salmonelosis aviar, la
incidencia de S. Typhimurium ha ido en aumento.... - Medicina y salud
