CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERÍA

Encuadernación: Rústica | Páginas: 248 | Dimensiones: 200 x 280 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Joaquin Grimaldi, abanderado de una nueva pasteleria argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, tecnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, esta dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panaderia, postres, helados y mini postres. Las tecnicas mas innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podria confundir con una pieza de joyeria. Un libro que demuestra que entre... - Narrativa