CUINA PER A CELIACS

(CAT).VARIA CUINA | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 324 | Dimensiones: 70 x 100 | Sinopsis: El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d'una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d'evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d'arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l'explicació de com ha de ser el rebost, aliments básics, métodes de cocció, conservació i a... - Medicina y salud