LA CUINA DELS CASTELLS

(CAT).VARIA CUINA | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 136 | Dimensiones: 190 x 210 | Sinopsis: Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procurat restaurar-los, per tal que es puguin cuinar a casa sense cap dificultat. Hi trobareu plats amb aliments autóctons: en aquella época prácticament tot circulava entre el pa, l'ordi, el blat, les cebes, els alls, les arengades, el bacallá salat, les carbasses, la farina o la cansalada. Feu un bon ús d'aquest receptari, i no deixeu de recordar als més petits de la casa que... - Gastronomía