FÓRMULES MAGISTRALS

LABUTXACA | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 276 | Dimensiones: 130 x 205 | Sinopsis: A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronómica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerá de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importáncia del llegat del receptari familiar, el record dels millor ápats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritáriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literária on aprendrem les millor... - Gastronomía