POSTRES DE ESPAÑA Y DE PORTUGAL

RINCON DEL GOURMET | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 256 | Dimensiones: 167 x 208 | Sinopsis: Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer. - Gastronomía