REPOSTERÍA EN GALICIA

GASTRONOMIA | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 344 | Dimensiones: 150 x 230 | País: ESPAÑA | Sinopsis: ¿A quen lle amarga un doce? Iso é o que Mariano García e Fina Casalderrey se preguntan no limiar de Repostería en Galicia, un libro clásico na literatura gastronómica galega, revisado e actualizado nesta nova edición que ofrece a colección Xerais Gastronomía. Desde os doces sinxelos que se poden facer na casa, sen precisar experiencia na cociña, aos de maior complexidade na súa elaboración, e desde os sabores de longa tradición aos máis innovadores, toda a repostería do país se dá cita nestas... - Gastronomía