DEU MENUS PER A UN CONCERT -INCLOU CD- CUINA DE LA MUSICA

Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 158 | Dimensiones: 250 x 250 | Sinopsis: Joan Roca ens convida a assistir a un seguit d'ápats ben singulars, en qué la gastronomia i la música van de bracet. Deu menús per a un concert és un llibre amb deu ápats pensats a partir de deu fragments musicals de Bach, Haydn, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler i Toldrá. Es tracta de fragments que, d'una manera directa o indirecta, tenen relació amb la cuina. Les óperes ens han donat la major part de material. Hem triat també fragments musicals clarament al·lus... - Gastronomía