COCINA IDEAL. PAPILLOTES

COCINA IDEAL | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 64 | Dimensiones: 200 x 230 | Sinopsis: El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los alimentos se cocinan en su propio jugo. Su principio es muy simple: consiste en cocinar los alimentos dentro de un sobre herméticamente cerrado, con un poco de grasa, verduras, especias, hierbas aromáticas... Los papillotes, casi siempre, son de alimentos individuales, lo que permite una cocción rápida conservándose... - Manualidades y coleccionismo