HISTORIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA 2

SENSE COL·LECCIO | Encuadernación: Tapa dura | Dimensiones: 170 x 240 | Sinopsis: Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es c... - Gastronomía