COOKING | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 224 | Dimensiones: 180 x 250 | Sinopsis: Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium".
Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas: ¿de dónde vienen? ¿qué sabor tienen? ¿cómo se utilizan? Y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nivel totalmente nuevo.
Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad, y encontramo... - Gastronomía
