30 HELADOS IMPRESCINDIBLES

Encuadernación: Rústica | Páginas: 114 | Dimensiones: 270 x 210 | País: ESPAÑA | Sinopsis: 30 Helados Imprescindibles es una herramienta de trabajo básica para desarrollar una vitrina atractiva, que cumpla las expectativas de una clientela heterogénea. Escrita por el Campeón de España de Heladería 2012, Jaume Turró, es una obra indispensable que viene a cubrir un importante vacío editorial. Con ella el heladero gana un gran aliado para crear una carta variada, con propuestas tan populares como el helado de cacao, el sorbete de limón; clásicos como el tutti frutti y el mantecado; ac... - Gastronomía