DICCIONARIO DE COCINA

GADIR BOLSILLO | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 258 | Dimensiones: 105 x 180 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Alejandro Dumas (1802-1870), uno de los escritores más venerados de Francia, fue un gran cocinero y un notable gourmet. Nieto de un maitre del duque de Orleans, en su ilimitada curiosidad, la cocina y la gastronomía ocuparon un lugar destacado. Era frecuente verle en la cocina preparando todo tipo de platos suculentos, de lo que existen numerosos testimonios. "Dumas, en camisa, mete mano a la masa, hace una tortilla fantástica, dora la pulardaàcorta la cebolla, remueve las ollas, y les da 20 ... - Gastronomía