CUINA PER A CELÍACS

FORA DE COLàLECCIO | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 104 | Dimensiones: 150 x 210 | Sinopsis: La malaltia celíaca és una intoleráncia permanent al gluten, una proteïna present en els cereals. Avui sabem que un 1% de la població pateix aquesta malaltia. Ser celíac en la cultura occidental, en qué el blat és un element omnipresent, fa que la integ - Gastronomía