LA CUINA DE LES ÀVIES DEL PRIORAT

EL CULLEROT | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 112 | Dimensiones: 155 x 233 | Sinopsis: En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les ávies. En aquest recull hi trobareu de tot i més. Plats de cullera, olles i plats d'hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recol·lecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arrós a la cassola, de conill, de bacallá I les postres i els dolÇos, dels quals el Priorat n'és una terra privilegi... - Gastronomía