VALENCIAN GASTRONOMY AND CUISINE

Monné, Toni

11,54 €

Impuestos incluidos. Envío calculado en el carrito.

Sèrie 4 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 240 | Dimensiones: 155 x 160 | País: ESPAÑA | Sinopsis: La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides. - Gastronomía