O SABOR DA TERRA

GUIAS GALAXIA | Encuadernación: Tapa blanda o bolsillo | Páginas: 140 | Dimensiones: 120 x 220 | Sinopsis: Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa. Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos. - Naturaleza