SKINA CLOS AYALGA NINTAI

COCINA | Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 256 | Dimensiones: 24 x 28 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Marcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala -y también de la gestión- del panorama gastronómico nacional. Un total de 5 estrellas Michelin en sus proyectos de Marbella, Madrid y Asturias hacen que esta obra aborde las claves de la excelencia. ¿Existen teclas maestras , ¿qué renuncias y qué sacrificios son los que ha vivido Marcos para alcanzar la gloria en el olimpo de la guía Michelin Todo ello vendrá acompañado de los platos más emblemáticos -70 creaciones... - Gastronomía