PASTELERÍA SIN REMORDIMIENTOS

El Rincón Del Paladar | Encuadernación: Rústica | Páginas: 96 | Dimensiones: 231 x 285 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Tras varios años impartiendo cursos por todo el territorio nacional, los autores son conscientes de la necesidad de volver a los inicios, sobre todo en la alimentación. La pastelería es un arte, pero cada vez hay más personas que recurren a alimentos más sanos y completos, que buscan alternativas más saludables. Harinas sin gluten y sin refinar, azúcares integrales, leches vegetales... Y cómo no, el chocolate negro. En este libro, los autores han puesto sus conocimientos sobre la pastelería m... - Gastronomía