RECETAS DE COCINA CON INSECTOS, GASTRONOMÍA SORPRENDENTE

EL RINCÓN DEL PALADAR | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 96 | Dimensiones: 230 x 285 | Sinopsis: Los insectos forman parte de la tradición cultural y gastronómica de muchos países latinoamericanos, africanos o asiáticos, lugares donde son muy consumidos y no es difícil encontrar deliciosas recetas preparadas con ellos. Hoy son muchos los organismos internacionales que prodigan sus bondades y los aclaman como la proteína del futuro, en Europa ya es normal encontrar grandes chefs que los añaden a sus cartas transformados en alta cocina. Este libro ofrece al lector una gran variedad de rece... - Gastronomía