NO FICCIÓN | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 256 | Dimensiones: 150 x 230 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere,
Platos escogidos de la cocina vasca,
que junto a
La cocina completa
y
Confitería y repostería
forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país.
En este recetario, uno de los primeros sobre cocina vasca, encontraremos platos tan suculentos como el capón asado relleno a la vasca, e... - Gastronomía
