¡SIN GLUTEN! EDICIÓN ACTUALIZADA

Libros singulares | Encuadernación: Rústica | Páginas: 240 | Dimensiones: 205 x 250 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita. - Gastronomía