LIBROS SINGULARES | Encuadernación: Rústica | Páginas: 264 | Dimensiones: 210 x 255 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado será gourmet. Y añade un reto directo: Y por supuesto, también en casa. Que las mejores cocinas son la pasión y la experiencia.
Y justo es eso lo que pretende Marquinetti con este libro, ahora en una nueva versión más cómo... - Gastronomía
