TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS: FUNDAMENTOS DE LOS CÁLCULOS/APLICACIONES

Name: TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS: FUNDAMENTOS DE LOS CÁLCULOS/APLICACIONES
Brand: Acribia
SKU: 9788420006239
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por Acribia

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Acribia

Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 183 | Dimensiones: 170 x 240 - Medicina y salud

Detalles del producto

Referencia

9788420006239
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Información de libro

Autor

Vv.aa.
Año

Sin fecha

TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS: FUNDAMENTOS DE LOS CÁLCULOS/APLICACIONES

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