FORN SANT FRANCESC. PANADERÍA Y REPOSTERÍA TRADICIONAL

Seguí Felipe, Joan

23,03 €

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Cocina de autor | 3 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 184 | Dimensiones: 190 x 240 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: El esperado libro del ganador del premio a la mejor ensaimada del mundo.El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 70 años y que les condujeron a ganar, entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mu... - Gastronomía