REPOSTERÍA JAPONESA

amp;PLAY | Encuadernación: Rústica | Páginas: 160 | Dimensiones: 190 x 240 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repostería japonesa.Los dulces japoneses combinan lo mejor de la pastelería asiática, europea y estadounidense. Se definen por sus sofisticados sabores, como el matcha y la flor de cerezo, junto con sus texturas cremosas y esponjosas. En Repostería japonesa descubrirás paso a paso todas las técnicas y preparaciones básicas necesarias para dominar este arte y aprenderás las claves pa... - Gastronomía