ASIA GOURMET

COCINAS DEL MUNDO | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 262 | Dimensiones: 216 x 300 | País: ESPAÑA | Sinopsis: EMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. REPORTAJES con los que descubrirás las culturas culinarias de Asia Oriental. Conoce los productos emblemáticos de cada país, así como sus historias, que con frecuencia trascienden fronteras. Descubre las tradiciones y las costumbres seculares que rigen desde hace miles de años la preparación y el servicio de los platos. Derriba los estereotipos y los clichés que aún persisten acerca de algunos tipos de cocina. 40 RECETAS de cocineros profesionales y de ... - Gastronomía