COCINA CASERA INDIA

COCINAS DEL MUNDO | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 256 | Dimensiones: 196 x 254 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Un hermoso homenaje a las mejores recetas caseras indias. Este libro es un fascinante viaje culinario por la cocina punyabí, la bengalí y sus antecesoras. Incluye 70 recetas familiares con las que descubrir la gastronomía de ambas regiones. Desde los alucinantes curris con verduras de temporada y chapatis laminados del Punyab hasta el sabroso pescado condimentado con mostaza y el arroz esponjoso de Bengala, además de las samosas aloor singara, los hojaldres de paneer, el pollo con fenogreco h... - Gastronomía