POSTRES Y OTRAS DULCERÍAS

Larousse Referencia General (46) | Encuadernación: Rústica | Páginas: 256 | Dimensiones: 190 x 235 | País: ESPAÑA | Sinopsis: La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías". En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa... - Gastronomía