OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

FONDO | Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 198 | Dimensiones: 170 x 240 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Las operaciones unitarias y los procesos unitarios constituyen los principios fundamentales de todo tipo de industrias químicas y son la base de los diseños de plantas químicas, fábricas y equipos utilizados. Este libro resume los conceptos fundamentales de la formación en Operaciones Básicas o Unitarias ligadas a la Industria Agroalimentaria. Para ello hace un repaso a lo largo de los temas de los conceptos y los ejemplos aplicados para comprender la resolución para aquel lector que se estre... - Tecnología