LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

Vida Gribaudo | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 280 | Dimensiones: 190 x 230 | País: ESPAÑA | Sinopsis: El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne. - Gastronomía