CAPITOLS DOLÇOS DE CUINA MALLORQUINA

FORA DE COL·LECCIO | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 182 | Dimensiones: 145 x 210 | Sinopsis: Aquest llibre és la segona part o, si voleu, la darreria del volum Capítols de cuina mallorquina. Hi trobareu notícies sobre els pastissos i dolÇos de l'antiga cuina illenca, de la qual podreu seguir el rastre amb una vintena de receptes. Els costums protocol·laris de la taula i gastronomia occidentals estableixen que els pastissos i dolÇos siguin servits com a plat darrer d'una menjada. En aquesta obra podreu conéixer els dolÇos ara ja perduts de la gastronomia mallorquina, com els gubellets... - Narrativa