AYURVEGAN

COCINAR NATURALMENTE | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 256 | Dimensiones: 200 x 300 | Sinopsis: Esta obra empieza con una presentación de la cocina ayurvédica; introduce su uso de los sabores y explica los tres tipos de constituciones (Dosha), el uso de condimentos y de especias con sus efectos terapéuticos, las reglas generales de alimentación según el ayurveda y los consejos prácticos para la preparación de los alimentos y sus propiedades. Sigue un amplio recetario repartido en las 4 estaciones con 50 menús compuestos de varios platos realizados exclusivamente con alimentos vegetales,... - Gastronomía