CUINA MALLORQUINA VEGETARIANA

FORA DE COL·LECCIO | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 144 | Dimensiones: 210 x 210 | Sinopsis: Tres cuineres vegetarianes, tres fotógrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecológics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d'altres introduint ingredients com el seitan i la soja. - Gastronomía