ESMORZARS DE FORQUILLA

Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 152 | Dimensiones: 165 x 233 | Sinopsis: Els esmorzars de forquilla han estat tradicionalment un ápat molt important en la nostra cultura gastronómica, no només per la necessitat d'encarar el dia amb energia i motivació, sinó pel seu habitual carácter social, gairebé ritual. Una tradició massa arraconada per les exigéncies de la vida moderna, peró que volem reivindicar i actualitzar amb aquest llibre, la primera obra de referéncia sobre els esmorzars de debó. El xef d'Els Matins de TV3, en Sergi de Meiá, i la seva mare, l'Adelaida C... - Gastronomía