LA CUINA DE LA SÉNIA

13 | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 96 | Dimensiones: 210 x 210 | País: ESPAÑA | Sinopsis: La cuina de la Sénia és un llibre que parla sobre un aspecte del patrimoni immaterial que està viu en moltes cases, però que cal cuidar i valorar. La senienca és una cuina que comparteix productes i maneres de fer pròpies de les comarques veïnes de Catalunya, Aragó i València. Cuina de proximitat i de temporada, de vegades humil i de vegades més elaborada, segons demana cada ocasió i segons les possibilitats econòmiques de cada moment. La tria que inclou és una petita mostra de la riquesa de ... - Gastronomía